Le petit-déjeuner d'ado qui tient toute la matinée

Le petit-déjeuner, c'est le grand sacrifié des matins d'ado : zappé, expédié, ou réduit à des céréales ultra-sucrées. Résultat : coup de barre en 2e heure de cours. Voici comment composer un petit-déj qui tient vraiment jusqu'au déjeuner.

Pourquoi il compte autant

Après la nuit, le corps a besoin de refaire le plein. Un bon petit-déjeuner, c'est de l'énergie stable, une meilleure concentration en classe, et moins de fringale à 11h.

Les ingrédients qui calent

Le combo gagnant : un féculent complet (pain complet, flocons d'avoine) pour l'énergie longue, une source de protéines (laitage, œuf), un fruit pour les vitamines, et de quoi boire. Une gourde de purée de fruits complète bien un petit-déj un peu juste.

Les pièges à éviter

Les céréales très sucrées ou la viennoiserie seule : pic de sucre, puis chute avant la récré. Et le petit-déj sauté — le pire pour la concentration et l'humeur du matin.

Quand on n'a pas le temps (ou pas faim)

Prévoir du « à emporter » : un fruit, une gourde, quelques oléagineux à grignoter sur le trajet. Mieux vaut ça que rien. Si la fatigue persiste, vois ado et fatigue : le rôle de l'alimentation.

Les questions qu'on nous pose

Un ado qui n'a jamais faim le matin ?
Commence petit (un fruit, un laitage) et dîne un peu plus tôt la veille : l'appétit du matin revient souvent.

Le chocolat chaud, c'est ok ?
Oui en version peu sucrée, accompagné d'un féculent et d'un fruit.

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