L'encas sain au bureau : idées simples et gourmandes

16h, l'énergie dégringole, et le distributeur n'est jamais bien loin… On connaît. Bonne nouvelle : avec deux-trois bons réflexes, on garde de l'énergie tout l'après-midi sans craquer sur le sucre industriel.

Pourquoi ce coup de barre de l'après-midi ?

Souvent, c'est un déjeuner trop sucré ou trop léger qui provoque le pic puis la chute. Un encas « vrai » à base de fruits et de bons nutriments lisse l'énergie au lieu de la faire yo-yo.

Les bons encas de bureau

Une poignée d'oléagineux (amandes, noix), un fruit frais, un yaourt, ou une gourde de purée de fruits qui se glisse dans le sac et ne se renverse pas : voilà le kit anti-fringale idéal. L'objectif : du rassasiant et du naturel, vite prêt.

À limiter

Barres ultra-sucrées, viennoiseries, sodas : effet « boost » immédiat… suivi du contrecoup une heure plus tard. À garder pour l'exception.

L'astuce préparation

Prépare la veille un smoothie vitaminé & protéiné à emporter, ou garde une gourde dans ton tiroir. Pour les journées chargées, vois aussi nos idées pour bien manger quand on n'a pas le temps.

Les questions qu'on nous pose

Grignoter, est-ce mauvais ?
Pas si l'encas est bien choisi : un fruit ou des oléagineux valent mieux que d'attendre, affamé, le repas suivant.

Combien d'encas par jour ?
Un à deux suffisent généralement, surtout aux moments où l'énergie baisse.

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