Spiruline : bienfaits et comment la consommer

La spiruline, on en entend parler partout — mais c'est quoi au juste, qu'est-ce qu'elle apporte, et surtout comment la consommer sans faire la grimace ? On fait le point, simplement.

C'est quoi, la spiruline ?

C'est une micro-algue consommée depuis très longtemps, classée parmi les super-aliments pour sa densité nutritionnelle : beaucoup de nutriments dans une petite quantité.

Ses atouts

La spiruline est réputée pour sa richesse en protéines végétales, en fer et en pigments antioxydants. De quoi intéresser les sportifs, les végétariens, ou simplement ceux qui veulent densifier leur assiette.

Comment la consommer (sans grimacer)

En poudre, son goût marqué rebute parfois. L'astuce : la mélanger dans un smoothie vitaminé, ou la choisir déjà intégrée à une purée de fruits, où le fruit masque l'amertume. Commence par de petites quantités.

Pour qui ?

Pour la plupart des adultes en bonne santé, en complément d'une alimentation variée. En cas de grossesse, de traitement ou de doute, demande l'avis d'un professionnel de santé.

Les questions qu'on nous pose

La spiruline fait-elle maigrir ?
Non, ce n'est pas un brûle-graisse : c'est un aliment dense en nutriments, pas une solution minceur.

Quelle quantité par jour ?
On commence petit (1 g) et on augmente progressivement. Suis les indications du produit choisi.

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