Recette facile et rapide pour intégrer les supers aliments à son alimentation quotidienne
Les supers aliments sont des bombes nutritionnelles qui se distinguent par leur concentration exceptionnelle en nutriments bénéfiques pour notre santé. Ces aliments, tels que les baies de goji, les épinards, les graines de chia et le fruit du baobab, regorgent de vitamines, minéraux, antioxydants et autres composés précieux pour notre organisme. Leur puissance réside dans leur capacité à fournir des bénéfices nutritionnels exceptionnels en petites quantités.
En incorporant des supers aliments dans notre alimentation quotidienne, nous pouvons renforcer notre système immunitaire, améliorer notre énergie et soutenir une vie saine. Cependant, il est essentiel de maintenir une alimentation équilibrée et variée pour tirer pleinement parti des bienfaits nutritionnels offerts par ces supers aliments.
Graines de chia pour une nutrition saine et équilibrée
Les graines de chia sont de véritables trésors nutritionnels que l’on trouve fréquemment dans nos placards, et leur popularité est justifiée par leurs nombreux bienfaits pour la santé.
Ces petites graines, originaires d’Amérique du Sud, regorgent d’éléments nutritifs essentiels. Elles sont composées de 20 % d’oméga-3, des acides gras bénéfiques pour le cœur et le cerveau. De plus, les graines de chia sont riches en fibres, favorisant la digestion et la régularité intestinale. Elles sont également chargées en antioxydants, aidant à protéger nos cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. Et finalement, elles permettent une meilleure assimilation des protéines dans notre corps, afin de rester en forme toute la journée !
Ces graines agissent comme d’incroyables agents hydratants, absorbant plusieurs fois leur poids en eau, ce qui contribue à maintenir l’hydratation du corps.
En les intégrant facilement dans notre alimentation quotidienne, nous pouvons profiter de leurs bienfaits pour la santé, soutenant ainsi une alimentation équilibrée et un mode de vie sain.
La recette de la salade saine aux graines de chia le choix parfait pour une alimentation équilibrée et gourmande
Afin d’intégrer les graines de chia dans votre alimentation, une première option est la salade saine et protéinée.
Pour deux personnes :
INGREDIENTS :
75g de riz complet
1 poivron entier (peu importe la couleur)
100g de maïs
1 petite courgette
100g de thon cuit
10g de graines de chia
1 cuillère à soupe d’huile d’olive vierge extra
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
Sel & poivre
Après la cuisson du riz complet, mélangez-le avec le poivron coupé finement, du maïs et du thon cuit. Incorporez ces ingrédients et mélangez-les une première fois. Dans une poêle, faites revenir les courgettes, puis ajoutez-les à la salade une fois refroidies. Mélangez à nouveau.
Dans un récipient à part, préparez la vinaigrette en mélangeant une cuillère à soupe d’huile d’olive vierge extra avec deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre. Ajoutez ensuite les graines de chia et assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences.
Ajoutez la vinaigrette à la salade au dernier moment, juste avant de déguster. Cette combinaison offre une salade savoureuse et nutritive, où les textures et les saveurs se marient harmonieusement. Profitez de ce plat équilibré et riche en nutriments !