Le goûter sain pour toute la famille

Le goûter, c'est sacré — surtout pour les enfants. Mais entre les gâteaux ultra-sucrés et les « je veux pas », pas toujours simple de le rendre sain et apprécié. Voici comment faire, sans bataille.

Pourquoi le goûter compte

Chez l'enfant, il évite le creux de fin d'après-midi et répartit mieux l'énergie de la journée. Bien composé, il cale jusqu'au dîner sans couper l'appétit.

Les ingrédients d'un bon goûter

L'idéal : un fruit (frais ou en purée), parfois un féculent simple (pain, céréales complètes) et un laitage. De quoi rassasier sans la surcharge de sucre des produits industriels.

Des idées sans bataille

Une gourde de purée de fruits passe toute seule (et fait moins de miettes !), un smoothie vitaminé à préparer ensemble, ou un fruit avec une poignée d'amandes. Impliquer les enfants dans la préparation aide souvent à ce qu'ils adhèrent.

Limiter le sucre, sans tout interdire

Inutile de diaboliser : l'enjeu, c'est de faire du sucré industriel l'exception plutôt que la règle. Pour repérer les sucres cachés, vois notre article sucres ajoutés : comment les repérer et limiter leur impact.

Les questions qu'on nous pose

À quelle heure le goûter ?
Généralement vers 16h-16h30, assez loin du dîner pour ne pas couper l'appétit.

Et pour les parents ?
Même logique : un fruit + oléagineux, ou une gourde, plutôt que le paquet de biscuits du placard.

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